|
Forel Gevuld Met Fourme D'ambert
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 forellen,2lepels fijn gesneden sjalotten, 2 glazen witte wijn, 300 gr. Fourme, 100 gr. boter,z.p.thijm,laurier
Voorbereiding: Kaas mengen met de boter en de gehakte sjalotten ,kruiden met p.en z. De buik van de forellen vullen met dit mengsel en strak dichtnaaien
Bereidingswijze: Leg de forellen in een ovenschotel,de witte wijn eroverheen gieten laurier en thijm erbij en /- 10 min laten bakken in de oven.
|
|
|